烟火气邂逅国际范，上海前滩美食节开启“舌尖上的世界环球”之旅

在中秋与国庆双节欢庆的时光里，上海的餐饮消费市场展现出了前所未有的活力与生机，整个城市沉浸在一片热闹喜庆的氛围之中。各大美食市集熙熙攘攘，游客们从品尝中华美食的韵味，到感受韩国料理的风情，再到体验纽约街头的时尚与罗马假日的浪漫，仿佛一场“舌尖上的世界环球之旅”就在眼前展开。与此同时，亲友间的聚餐活动也成为了节日里的重头戏，人气餐厅在假日的加持下，常常出现一桌难求的景象。而“乐品上海”餐饮消费券的发放，更是为这股“舌尖经济”的火热添了一把火。

在刚刚享用了一顿精心制作的手工贵州糯米饭后，李女士转身便被那美式汉堡的诱人香气所吸引，仿佛整个巷子都蕴藏着世界的风味。昨日午后，她手捧餐盘，漫步于前滩公园的巷弄之中，尽情享受着假日的宁静时光与多元美食的丰富盛宴。

10月1日至4日，以“世界风味花园”为主题的前滩国际美食节正火热上演，数百米开放式街区化身“环球美食街”，用国际美食、文化展演与休闲体验，为市民游客打造了一场兼具烟火气与国际范的假日消费盛宴。

步入街区，九大特色美食分区依次排开，囊括北美、欧洲及亚洲的多元风味，带来60余家餐饮品牌各展神通：延边非遗打糕软糯香甜，日式关东煮的汤头飘着鲜气，比利时华夫冰淇淋现做现售，德国香肠拼盘在烤盘上嗞嗞作响……市民游客或站在餐车前趁热品尝，或围坐在露天餐桌旁悠闲畅聊，手机快门声与欢声笑语交织成最鲜活的假日乐章。

“慢闪餐厅”更是本次美食节的“流量密码”。在意大利Bistro快闪店，番茄罗勒意面用上海本地番茄，搭配意大利进口橄榄油，成就两国风味的碰撞。不远处的法式烘焙快闪店前，刚出炉的可颂层层起酥，排队市民忍不住拿起手机记录“酥皮掉落瞬间”;美式汉堡快闪店则推出双节限定款，双层肉饼夹着浓香芝士，咬下时肉汁四溢，成为年轻人拍照发圈的“标配”。这种“烟火日常与国际格调”的自由切换，让街区真正变成了“吃得尽兴、逛得舒心”的消费目的地。

除了带来一场场令人陶醉的味蕾盛宴，美食节更通过一系列创新的“去同质化”运营策略，成功塑造了一种独树一帜的前滩国际生活方式。在本届美食节中，我们荣幸地邀请到了沪上乃至全国知名的国际级名厨，共同打造了一场名为“Chef's Table”的主厨露天晚宴。这场晚宴选址于街区内的标志性艺术建筑之下，食客们得以在如梦似幻的月光照耀下，举杯畅饮，尽情沉浸在这场美食与艺术的完美碰撞之中，体验一场别开生面的户外盛宴。

在此基础上，美食节不仅拓展了单一“味蕾体验”的界限，更是将餐饮、娱乐与文化体验深度融合，精心打造出一个“文旅商体展”全方位联动的消费新场景。浦东新区外办倾力打造的“相聚浦东以食汇友”——浦东国际友城美食汇，汇聚了来自各个友城的特色美食，同时巧妙融入了江南丝竹、海派魔术、非遗琵琶等丰富的演艺展演元素。在这个全球美食交流的舞台上，美食节推动着不同文化的跨界融合，让“老字号”在全新的消费场景中焕发出前所未有的活力与魅力。