“中国减盐周”提醒：成人日摄盐量应低于5克，警惕三大减盐谣言

盐作为维持人体正常生命活动不可或缺的物质，发挥着至关重要的作用。然而，长期摄入高盐食物对健康危害极大，众多疾病的发生都与食盐摄入过量密切相关。为了提高公众对减盐重要性的认识，我国自2019年起，将每年的9月15日所在的一周定为“中国减盐周”。在这一周内，通过各种宣传手段普及减盐知识，倡导家庭合理用盐、科学控制盐分摄入以及正确进行减盐行动，以期提高全民健康水平。值得一提的是，“9·15”的谐音“就要5克”，寓意每人每天食盐摄入量应控制在5克以内，以此促进全民健康生活方式的形成。

《中国居民膳食指南》推荐，成年人每天摄入食盐不应超过5克，大约相当于一个啤酒瓶盖的量。据了解，目前我国居民食盐摄入量处于较高水平，成年人每天食盐平均摄入量约为11克，超过世界卫生组织和《中国居民膳食指南》推荐上限的2倍。

减盐的三大谣言，你中招了吗?

关于吃盐，网络上流行着很多说法。有人怕少盐会抽筋，有人觉得血压正常就不用管，还有人把“玫瑰盐”“海盐”当成健康护身符。

事实上，这些看似合理的说法都是谣言。

谣言一：少吃盐会缺盐容易抽筋

不少人觉得，平时运动多，出汗多，要是不多吃点盐容易抽筋。事实上，日常饮食里的钠早已足够，甚至超量。只有在极端情况下，比如长跑赛事或者长时间高温下劳动，才可能因为大量出汗而出现电解质失衡。

首都医科大学附属北京友谊医院营养科副主任医师葛智文介绍，夜间抽筋或运动时痉挛，大多数原因其实是疲劳、脱水或钙钾不足，与钠缺乏关系不大。

谣言二：没有高血压不必刻意减盐

很多年轻人觉得自己血压正常，就认为与减盐无关。事实上，高盐饮食的危害往往是“隐形的”。今天的“口重”，可能就是十年后的“高血压”。

葛智文表示，高盐饮食的危害是长期多方面的，并且几乎对所有年龄段人群都构成一定的健康威胁。长期的高盐饮食会损害血管弹性，增加心血管疾病的风险。此外，过量的钠摄入还会影响肾功能、骨密度，增加胃癌的风险。

谣言三：玫瑰盐、海盐更健康吃多点也无妨

近年来，商场里出现了各类“高级盐”：“玫瑰盐”“深海盐”“竹盐”……它们被宣传为“富含矿物质”，似乎比普通食盐更营养。但真相是，这些盐的主要成分仍然是氯化钠，所谓的矿物质只是微量，营养价值微乎其微。

警惕这些食物“隐形盐”

一些调味品，如酱油、鸡精等也含有大量的盐。另外，还有一些食品，吃起来没有咸味，甚至还甜甜的，可实际上含盐量很高。

挂面：

挂面在制作的时候，为了能够劲道耐煮，一般厂家会加入适量的盐和碱，每一百克面条约含400毫克钠。

面包：

面包在制作中为了保证口感，会加入食盐，三片白面包含盐超过4.5克。巧克力面包、菠萝面包、奶酥面包等含盐更高。

冰淇淋：

人们普遍认为冰淇淋是甜的，但实际上，在它的制作中也会加入适量的盐来调整风味。不同口味的冰淇淋每100克中钠的含量差异较大，通常在50至300毫克之间。

爆米花：一种受欢迎的休闲食品。

为了增强风味，爆米花通常含有较高的盐分。在超市和电影院购买的爆米花，每200克产品中的盐含量约为5至7.5克，这几乎相当于成年人一天的食盐摄入量。

运动饮品：。

一瓶600毫升的运动饮料中钠含量达到252毫克，除非进行剧烈运动或大量出汗，否则并不推荐饮用。