世运村的舌尖对话：从回锅肉到红糖糍粑，“世界胃”在成都鲜香里共鸣

在成都世运村餐厅，蒸腾的蒸汽中蕴藏着一场场生动的舌尖对话。这里每日提供数百种美味佳肴，其中回锅肉、宫保鸡丁的浓郁香气与地中海风味、欧陆经典菜肴的优雅交融，构成了独特的美食交响曲。“龙抄手是我来成都后最爱的宝藏!”负责餐饮服务的老挝志愿者安吉热情推荐道。在这家餐厅，除了享誉世界的火锅、麻婆豆腐等“美食明星”之外，还有更多地道的地方风味正悄悄征服着来自世界各地的食客，让他们的味蕾在这座美食之都流连忘返。

泰国体操队教练帕廷亚·汶亚克对此感受颇深。在成都品尝到带有微妙酸甜、辣味层次丰富的鱼香肉丝，以及香气扑鼻、口感层次丰富的甜皮鸭后，他对川菜的认识得到了全新提升，“这里的辣味层次分明，与泰国川菜馆大相径庭。”

世运村周边的火锅店成了外籍参赛人士解锁“四川热情”的首选。火锅翻滚间，不同语言的欢笑声混着蒸汽升腾。有人举着毛肚研究“七上八下”的涮烫技巧，有人把黄喉误认成“海里的神秘食材”，还有人特意点上特辣锅底，用大汗淋漓感受四川的“热辣滚烫”。

而火锅店旁的四川特产店，成了这份热情的“见证者”。店员余思函记得，一位美国运动员抱着成堆花椒和火锅底料约好次日再来：“要把这刺激又迷人的味道带回家。”

餐桌之上，饮食方式的碰撞更添趣味。一家中餐厅里，西北牛肉面的汤碗刚见底，奥地利手球队运动员们的目光又盯上了刚出锅的水饺，褶子捏得像花瓣，旁边一小碟辣椒油蘸料正冒着细密的泡。用五天时间练熟了筷子的队医马丁·伦普鲍尔轻巧一挑，水饺稳稳落进蘸碟，小口咬开，牛肉鲜香混着汤汁迸发，在舌尖留下回甘，“我们想尝试更多新鲜的美食，通过这些味道，我们正一点点靠近中国文化”。

这样的味觉探索，时有上演。荷兰籍体操技巧评判员鲁道夫·克洛彭布尔尝过红糖糍粑后，暂时“抛弃”了钟爱的小笼包：“这米做的甜食软软糯糯，是从没尝过的奇妙味道。”

巴拿马柔术运动员阿罗塞梅纳·雅克琳在体验多种四川滋味后坦言，最情有独钟的还是麻辣味型，“因为它最能代表四川的热情与活力”。

在餐桌旁，零食袋中也蕴藏着意外的喜悦。乌克兰的蹼泳运动员叶夫赫妮娅·季莫申科面对着辣条、瓜子等各式“中国小吃”，眼中闪烁着兴奋的光芒，她打算装满一袋带给母亲，感慨道：“要真正了解一个国家，就得从品尝它的风味开始。”

从世运村的一餐一饮到街头巷尾的炊烟袅袅，各代表团成员在美食的诱惑下深刻体验了成都的开放与接纳。每一口源自东方的佳肴，都化作文化交流的纽带，使得“世界胃”在香气中产生共鸣，在味蕾间增进了解。